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댓글(58)
냉면맛이 변할리는 없겠지마는
먹는 식기 닿는 차이가 총체적인 맛에 관여는 하지 않을까?
젓가락은 난 잘 못느끼겠지만
아아 마실때 종이빨대 플라스틱 빨대 쓰댕빨대 뭐 쓰냐에 따라 열전도나 닿는 맛이 확연하게 느낌이 다르긴한데
하여튼 방송국넘들이 문제야 개호들갑은
맛변화라면 나무젓가락이 더 영향많이 줄텐데
오늘저녁은 쇠수저에 냉면 들이받는다 ㅎㅎ
이전에 맛교익 빙의해서 평양냉면 슴슴하게 안먹으면 못배운것처럼 몰아새운 반발로 평양냉면이 슴슴하지 않다는 증거가 나올때마다 휘몰아쳐짐
근데도 아직도 객관적인 연구자료는 신뢰 안하면서 요리사의 주관적인 관점을 증거라 들이밀며 슴슴하다고 주장하는 사람도 있더라
설거지 제대로 안해서 물때 끼고 녹슨 젓가락 빠니까 맛이 변하지
아니 냉면 99%가 스텐 그릇에 담겨 나오는데....
그냥 나무가 면먹기 편하니까 아니었음??
제일 오래됐다는 집도 저 짭스댕젓가락인데
웬만하면 냉면그릇이 스테인레스 아닌가?
그냥 먹는거에 부심부리는데 뭐 대단한게 있겠어..
아니 뭐 고추장이나 꿀 이런거 쇠숫가락으로 퍼담고 그러면 삭아서 변질된다는 말은 들었어도 냉면ㅋㅋㅋㅋㅋ 맛이 변질ㅋㅋㅋ
99.999% 인류는 그딴 맛변화 못 느껴....